Thực trạng áp dụng an toàn sinh học ở các trang trại nuôi gà thịt tại Chí Linh, Hải Dương

Application of biosecurity at broiler farms in Chi Linh, Hai Duong
Vũ Thị Thu Trà¹, Lê Anh Tuấn¹, Đồng Văn Hiếu¹ và Nguyễn Thị Hoàng Yến¹*
¹: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
^*: Tác giả liên hệ email: nthyen@vnua.edu.vn

Đặt vấn đề:

Để ngăn chặn sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh vào trang trại hay giảm thiểu sự lây truyền bệnh trong trại, việc áp dụng an toàn sinh học là vô cùng cần thiết. Các biện pháp an toàn sinh học không chỉ giúp ngăn ngừa sự lây truyền của các tác nhân gây bệnh nguy hiểm mà còn giúp cải thiện năng suất và sức khỏe của vật nuôi, giảm thiểu sử dụng kháng sinh, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra và hạn chế tác động tới môi trường trong quá trình chăn nuôi. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm cung cấp thông tin về tình hình chăn nuôi và áp dụng các biện pháp an toàn sinh học ở các trang trại chăn nuôi gà tại Chí Linh, Hải Dương, từ đó đề xuất khuyến cáo để nâng cao an toàn sinh học tại các trang trại.

Phương pháp nghiên cứu:

Tổng số 30 trang trại nuôi gà thịt tại Chí Linh, Hải Dương đã được khảo sát, từ tháng 9 đến tháng 12/2024. Thông tin về tình hình chăn nuôi tại các trang trại gà thịt về việc áp dụng các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học và quản lý trang trại đã được thu thập thông qua bộ câu hỏi phỏng vấn trực tiếp chủ trại hay công nhân làm việc tại trang trại.

Các thông tin được thu thập bao gồm:

(i) Tình hình chăn nuôi gà: Quy mô đàn, thời gian nuôi, phương thức nuôi và chăm sóc gà.

(ii) Áp dụng các biện pháp an toàn sinh học tại trang trại: Vị trí trang trại, tường rào xung quanh trại, kiểu chuồng nuôi, vệ sinh khử trùng chuồng trại, việc thực hiện cách ly gà bệnh, các biện pháp xử lý phân, chất độn chuồng và xác gà chết, vệ sinh thức ăn và nước uống cho gà.

Kết quả chính:

Kết quả khảo sát cho thấy tất cả các trang trại gà thịt đều nuôi theo phương thức bán chăn thả. Trong đó, số trang trại chăn nuôi >10 năm chiếm tỷ lệ cao nhất (46,7%), tiếp đến là trại chăn nuôi <5 năm (30%) và 5-10 năm chiếm 23,3%. Về quy mô chăn nuôi, phần lớn các trang trại nuôi <5.000 con (66,7%), còn lại 33,3% trại nuôi 5.000-10.000 con. Tất cả các trang trại chăn nuôi gà đã thực hiện cùng vào cùng ra, để trống chuồng và thực hiện khử trùng tiêu độc trước khi nhập đàn mới. Tuy nhiên, các trang trại cần cải thiện một số biện pháp sau nhằm nâng cao an toàn sinh học tại trang trại, bao gồm áp dụng khử trùng ở cổng trại, bố trí hố khử trùng trước lối vào chuồng nuôi, xử lý chất độn chuồng trước khi dùng, kiểm soát chuột và côn trùng, thiết kế khu nuôi cách ly gà ốm, cần có biện pháp xử lý chất thải và trang bị đầy đủ đồ bảo hộ cho công nhân.

Kết luận:

Nghiên cứu này cho thấy các trang trại gà thịt tại Chí Linh, Hải Dương đã áp dụng được một số biện pháp an toàn sinh học trong quá trình nuôi, tuy nhiên vẫn còn những hạn chế. Vì vậy, các trang trại cần chú ý cải thiện những điểm nêu trên để tăng cường an toàn sinh học, nhằm phòng ngừa và giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh cho đàn gà.

 Từ khóa: An toàn sinh học, phòng ngừa dịch bệnh, trang trại gà thịt

Đăng tại: Vũ Thị Thu Trà, Lê Anh Tuấn, Đồng Văn Hiếu và Nguyễn Thị Hoàng Yến (2025). Thực trạng áp dụng an toàn sinh học ở các trang trại nuôi gà thịt tại Chí Linh, Hải Dương. KHKT Chăn nuôi, 312: 63-66.